MSG ந்யூரோடொக்சினின் பக்கவிளைவுகள்

MSG ந்யூரோடொக்சினின் பக்கவிளைவுகள்    
ஆக்கம்: லக்ஷ்மி | January 23, 2009, 6:13 am

இங்கு வெளியாகியுள்ள திரு சுந்தர் அவர்களின் மோனோசோடியம் க்ளூடாமேட்: அமிழ்தமா அல்லது நஞ்சா? எனும் பதிவைப் படித்தேன். அதில் அவர் கூறியுள்ள சில கருத்துகள் தற்போதைய MSG பற்றிய ஆராய்ச்சிக் கண்டுபிடிப்புகளுக்குப் புறம்பானவை. சில வருடங்களுக்கு முன், நான் முதுகலை மாணவியாக இருந்தபோது சில நண்பர்களுடன் ஒரு தாய்லாந்து உணவகம் சென்றிருந்தேன். உண்ணத் தொடங்கிய இரண்டு...தொடர்ந்து படிக்கவும் »
பகுப்புகள்: உணவு நலவாழ்வு