தயிர்ப் பச்சடி [राइता, Raitha]

தயிர்ப் பச்சடி [राइता, Raitha]    
ஆக்கம்: Jayashree Govindarajan | February 23, 2008, 6:19 am

தேவையான பொருள்கள்: தயிர் - 1 கப் வெங்காயம் வெள்ளரிக்காய் கேரட் கோஸ் (உள்பாகம்) தக்காளி …. …. கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி பெருங்காயம் கருப்பு உப்பு [काला नमक, Black Salt] - (விரும்பினால்) உப்பு தாளிக்க: எண்ணெய், கடுகு, பச்சை மிளகாய். செய்முறை: வெங்காயம், தக்காளி, கோஸ், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லியை மிகப் பொடியாக அரிந்துகொள்ளவும் வெள்ளரி, கேரட் போன்ற காய்களை துருவிக் கொள்ளவும். நறுக்கிய,...தொடர்ந்து படிக்கவும் »
பகுப்புகள்: உணவு